Entradas etiquetadas como grasas

Nuevo Proyecto

Tengo tan dejado el blog como mi dieta… Por supuesto no he dejado de ser vegetariano pero desde de finales del 2012 hasta mediados de marzo de 2013, entre trabajo, viajes y demás, no he podido ser todo lo riguroso que hubiese querido…

No tengo deficiencias alimenticias (me siento perfecto y en forma) pero no he comido lo que no debía y he hecho menos ejercicio del recomendable. ¿Excusa? Simple y llana pereza. Sin duda el frío en mi caso incentiva las ganas de comer pizza y mitiga las ganas de hacer ejercicio. Es posible que haga un estudio, pero estoy seguro que no solo me pasa a mi. En los paises fríos debe haber más obesos que en los cálidos. Lo investigaré…

adelgazar 2 kilos en 1 mes

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Calculadora Nutricional

Ya te he hablado tanto en la operación bikini como en otros post sobre calorías, proteinas, hidratos etc…

calculadora nutricional

También te dejé una tabla con los valores nutricionales de la mayoría de los alimentos. Pero ayer encontré algo mucho más práctico y cómodo.

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Tabla calórica de alimentos.

Te dejo una tabla calórica de la mayoría de los alimentos para que te hagas una idea de la cantidad de calorías que contiene cada cosa. Es importante que tengas en cuenta, que esta tabla sólo indica las calorías, pero no las grasas. Un alimento puede ser muy calórico pero bajo en grasas.

Debes acostumbrarte a leer las etiquetas de los productos para saber su composición y la cantidad de grasas y de que tipo son. Así controlarás perfectamente lo que comes.

calorias por alimento 1calorias por alimento 2calorias por alimento 3calorias por alimento 4calorias por alimento 5calorias por alimento 6calorias por alimento 7calorias por alimento 8calorias por alimento9calorias por alimento 10calorias por alimento 11

Pues eso…

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Operación bikini parte 3. (Final)

Ya estamos llegando a la recta final.

operación bikini dieta sana perder peso

Si has leido las otras 2 partes previas, ya sabes como funciona tu cuerpo, como almacena las grasas, como las quema y como organizar tus comidas. Llega el punto clave. ¿Qué debes comer?

El principal problema de las dietas es que son muy restrictivas y privan de la mayoría de las cosas que nos gustan. Por este motivo pasan dos cosas: 1. Perdemos la motivación y 2. Nos saltamos la dieta.

Creo que ya dije que declararle la guerra al hambre es una batalla perdida, pero lo que si puedes hacer es lo siguiente:

Intenta reducir poco a poco las grasas en tu dieta. Te será más fácil mejorar tu figura y ganarás en salud. Pero no es necesario que elimines al 100% todas las grasas de tu alimentación. Evita las “malas”.

¿Y cuales son las malas? Se las conoce por hidrogenadas ó saturadas. Podrás identificarlas en las etiquetas de los productos aunque hay una regla bastante más sencilla. Las grasas de origen animal son las malas y las de origen vegetal las buenas. Con algunas excepciones. El pescado de mar tiene grasas buenas y el coco, el cacao y la palma grasas malas.

Lamentablemente las grasas buenas pueden convertirse en malas en función del uso que le demos. Por ejemplo, el calor convierte las grasas buenas en malas así que para no liarte más:

-Evita alimentos fritos. Mejor cocidos, a la plancha o crudos.

-El aceite de oliva es bueno, pero no hace falta que “bañes” las ensaladas. Con una cucharada de aceite tienes de sobra…

-La bollería industrial está PLAGADA de grasas malas. Mejor fruta, yogures…

-Con las salsas pasa más de lo mismo. Grasas, grasas y más grasas. Limita su uso.

-Los productos “light”, la leche desnatada o semi, son buenas opciones.

-Si aun no eres del todo “verde”, mejor pescado que carne.

Dicho esto…

Punto 6: Limita el consumo de grasas

Ya te he dado una idea de lo que debes comer o no. Pero como te dije desde el principio, esto es un sistema. No una dieta. Yo no voy  a decidir por ti que es lo que debes o no debes comer. No solo sería insensato por mi parte. Sería peligroso.

Pero si sigues los consejos que te estoy dando perderás peso quemando grasas de una forma sana y sin riesgo. Me reitero una vez más en lo dicho en varias ocasiones. Cada cuerpo, cada persona es diferente. No tomes medidas drásticas. No hagas dietas extremas y sobre todo, consulta siempre con tu médico.

 

Uno de los  mayores problemas de las dietas es que la gente se preocupa de qué comer pero no de qué beber… Y en muchos casos es tan importante o más. Sobre todo en verano que bebemos mayor cantidad de líquidos.

Mi consejo, el consejo de cualquier persona sensata y cualquier médico es que sustituyas todas tus bebidas por agua. PUNTO.

No hay mejor bebida, ni más sana ni con menos calorías. Además de servirte para controlar tu peso, te hidratará, mejorará el funcionamiento de tus órganos, tu riego sanguíneo etc. etc. etc.

Ahora es cuando me dices que no te gusta beber agua… Bueno, esto es muy normal pero tiene una explicación. La gente no sabe beber agua…

En primer lugar, no hay nadie que no le guste beber agua. Eso es mentira. Si te dejan 3 días en el desierto y te ofrecen agua ó pepsi ó cerveza, elegirás siempre el agua. Y te sabrá a gloria…

¿Entonces por qué no te gusta beber agua comiendo por ejemplo? Bueno, es más que posible que si esto es así, es porque bebes agua “del grifo”. No digo que el agua del grifo sea mala en aquellos sitios donde se puede beber. Solo digo que es más difícil de beber. El motivo es que es un agua tratada y por lo tanto más “pesada” que otras aguas.  Esto te estará sonando a cuento chino pero no. Hay muchos restaurantes donde hay carta de aguas, y aguas que cuestan más caras que vinos. Dedicaré algún artículo a las agua en el futuro.

No pretendo que te gastes 300€ en una botella de agua (las hay que cuestan más) solo te digo que vayas al súper, busques un agua de mineralización débil y le des una oportunidad. Ponla en el frigo, deja que esté fresca y verás como te gusta más de lo que pensabas.  Insisto, parece una tontería pero te será mucho más agradable de beber más y mejor que la del “grifo”.

Si aun así lo pruebas y no te convence, intenta tomar bebidas bajas en calorías ó “light”.

Luego…

Punto 7: Bebe agua, mucha agua.

Si sigues el blog habitualmente, habrás visto un artícuo sobre las virtudes del sexo y comer menos. No es una broma, pero no todo en la vida va a ser sexo,  así que vamos a ver que más puedes hacer para quemar grasas y sentirte mejor.

E-JER-CI-CIO.

Pues sí, si pensabas que te ibas a librar de “mover el culo” siento decepcionarte. Pero no te preocupes, no te voy a poner un programa olímpico…

Presta atención, pues esto es de vital importante. NO PODRÁS QUEMAR GRASAS NI BAJAR PESO DE FORMA SALUDABLE SIN HACER EJERCICIO. Cualquiera que te diga lo contrario te está engañando. PUNTO.

Si encuentras una dieta o régimen que te hace perder peso y te promete que será sin hacer ejercicio, NO LA SIGAS.  Perderás músculo más que grasa, y cuando recuperes tu dieta habitual, recuperarás los kilos perdidos con ella.

El ejercicio físico no solo te ayudará a quemar grasas, mejorarás EN TODO. No habrá ni una sola parte de tu cuerpo que no te lo agradeza. Mejorará tu aspecto, tu estado de ánimo, todos tus órganos, tu piel etc. etc. etc.  Hagas dieta o no, debes hacer ejercicio siempre por el resto de tu vida.

¿Y qué clase de ejercicio debo hacer?

Bueno, ahora viene lo bueno. Si al empezar a leer te habías deprimido pensando en gimnasios, maratones y demás, no te preocupes, no hace falta tanto.

Como no conozco tu estado de forma ni lo “ejercitado” que está tu cuerpo, te voy a proponer un ejercicio, sano, seguro, saludable y barato. Y apto para todos los públicos:

CAMINA. Solo eso. Camina a buen ritmo, y durante al menos 1 hora diaria y tu calidad de vida mejorará increiblemente. Tan fácil como eso. Caminar a ritmo “alegre” durante 1 hora.

Con esto no quiero decir que sea todo el ejercicio que debas hacer. Solo digo que si la idea de hacer ejercicio te produce migrañas, camina al menos 1 hora diaria o en su defecto 4 días a la semana.

Si te ves con ganas de hacer algo más te recomiendo que entrenes tus músculos y corazón. Lo más sencillo para lo primero es apuntarse a un gimnasio. Pero si te da pereza o andas corto de pasta, pronto pondré una lista de ejercicios musculares que puedes hacer en casa. Para el cardio, si tampoco puedes ir al gym, puedes hacer bici de vez en cuando o si tampoco tienes bici y no te quieres gastar pasta, andar a ritmo “bastante alegre” o correr.

No imaginas cuanto mejorará tu vida con ejercicio. Créeme.

Así que…

Punto 8: Haz ejercicio semanalmente.

Llegados a este punto, ya conoces las grandes claves del sistema para quemar grasas y mejorar tu aspecto. Pero te faltan detalles y cifras. Así que vamos allá…

Puesto que queremos quemar grasas, necesitamos saber qué es un kilo de grasa. Pues un kilo de grasa son 9.000 kcal. Así que vamos a emplear las matemáticas…

Si cada día, dejas de ingerir 500 kcal gracias a las bebidas bajas en calorías, y las comidas menos grasas y calóricas, a la semana habrás dejado de “meterle” a tu cuerpo 3.500 kcal. No está mal… Si además haces ejercicio 4 días a la semana a razón de 500 kcal por día, son 2.000 kcal más. Que sumadas a las 3.500 kcal de la comida son 5.500 kcal.

Luego la fórmula es 5.500 kcal x semana x 4 semanas = 22.000 kcal. mes / 9.000 kcal = 2,4 kilos mes.

¿Te gusta? Matemáticas puras. Sin trampas. Si quieres modificar la fórmula para acelerar el proceso te recomiendo que sea a través de ejercicio. NO TRATES DE RESTAR MAS CALORIAS A TU DIETA o perderás. Insisto, la guerra al hambre es batalla perdida. Solo hay una posibilidad de restar más calorías que sería razonable. Que comas tan mal y tantas grasas, que pases a comer sano y beber sano. Entonces seguramente restes más de 500kcal diarias.

En resumen…

Punto 9: Las matemáticas no fallan. Resta 500 kcal diarias en comida y 2000 semanales en deporte.

Como quizás tengas dudas de cuantas calorías te quitas dejando de comer “esto y lo otro”, en breve colgaré una tabla con las calorías de los principales alimentos para que te hagas una idea.

Y llegamos al final…

Ya lo tienes todo.  Ya sabes como funciona tu organismo. Como almacena y como quema las grasas. Como reacciona al ejercicio, y como utilizar todo este conocimiento matemáticamente para quemar grasas y mejorar tu salud así que … ¿Qué te falta?

Te falta lo más importante. Creer en ti. Te falta motivación. Te falta desear dar el paso. Necesitas darlo…

Todo esto que has leido,  no servirá de nada si solo lo utilizas durante 2 meses. Esto es un programa de por vida. UN SISTEMA, UN ESTILO DE VIDA.

Debes asumir que tu calidad de vida mejorará,  que tu aspecto mejorará y como consecuencia de todo esto, tu estado de ánimo mejorará también. SERÁS MÁS FELIZ.

No lo pienses. No tienes NADA que perder. Súbete al tren, despídete de tu vieja, insana y sedentaria vida.

Punto 10: Bienvenid@ a la vida sana. MOTIVACION.

 

Espero que disfrutes de tu nuevo estilo de vida, que mis consejos te sirvvan para mejorar tu vida y la de los tuyos y que se lo cuentes a tus amigos y familiares.

Si tienes alguna duda o consulta, estaré por aquí.

Pues eso…

 

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Operación Bikini parte 2.

Si estás aquí, es que has leido la parte 1 del artículo. Si no, vuelve más tarde…

No voy a hacerte un repaso de lo dicho anteriormente, para eso están los botones de navegación. Así que vamos al lío 😉

operación bikini vegetariana

Una de las  excusas que sueles escuchar, es esa de: “yo no me pongo a dieta porque se me queda la cara muy delgada”. Esta frase que todos hemos escuchado me lleva al siguiente punto …

Como ya hemos dicho, el organismo almacena grasas como energía de reserva y para que entiendas como funciona te pondré un ejemplo muy gráfico.

El cuerpo humano funciona como un coche. Tiene sus depósitos de combustible y su reserva. Estas reservas son las grasas. Los depósitos de reserva están repartidos por todo el cuerpo.

Los más grandes son los más evidentes: Barriga, trasero y caderas. Esos son los depósitos de reserva más grandes pero no son los únicos…

Tenemos depósitos de grasas  por todo el cuerpo, unos mayores y otros menores, y por supuesto en la cara también. Lógicamente, cuando empezamos a perder grasa, se nota antes en los “depósitos” pequeños que en los grandes, pues hay menos cantidad, pero esto no quiere decir que si sigues quemando grasa te vayas a quedar en la calavera… Esto quiere decir que en la cara se te notará antes, y cuando no quede suficiente grasa ahí pues se pasará a otro “depósito”. Por eso son los depósitos más grandes, en los que más tarda en ver resultados.

¿Pero si hago abdominales, quemaré antes la grasa de la barriga no? No, siento desilusionarte. Y recurro el ejemplo del coche.

Imagina que el mecánico te pide que elimines la gasolina del depósito y especialmente la de reserva para efectuarte una reparación. ¿Gastarás antes la gasolina del fondo si conduces cuesta arriba? ¿Y si conduces cuesta abajo? No. Pues el cuerpo es igual… Tira de sus depósitos de grasa indiscriminadamente, así que si quieres lucir tableta de chocolate, ármate de paciencia pues será de los últimos sitios en los que veas resultados.

¿Entonces hacer abdominales no sirve para nada? Sí, claro que sirve. Sirve para lo mismo que cualquier otro ejercicio. Para fortalecer los músculos de esa zona y además para quemar calorías. De hecho es un ejercicio muy importante, pero de eso hablaremos más adelante…

Conclusión:

PUNTO 4: No podrás quemar grasas de forma localizada.

¿Te estás impacientando verdad? Está bien empezaré a darte instrucciones ya de como empezar a quemar grasas.  Pero antes un último detalle teórico (que sí que sí que ya queda menos).

Habrás escuchado muchas veces y en muchas conversaciones la palabra: Metabolismo. En contextos del tipo de : ” tengo un metabolismo lento” y cosas por el estilo.  La mayoría de las veces se refiere al Metabolismo basal. Para no andar con tecnicismos e ir al grano cuanto antes, te daré una explicación muy vaga pero fácil de entender: El metabolismo basal es la cantidad mínima de energía que tu organimo necesita para mantenerte vivo. En el ejemplo de antes del coche, sería, la cantidad de gasolina que el coche necesita para permanecer a ralentí.

Lógicamente todos los coches no consumen lo mismo, pues con las personas pasa igual. Unas personas necesitan más calorías que otras. A modo general los hombres suelen necesitar más calorías que las mujeres.

Dicho esto, si tu organismo necesita “gasolina” 24 horas al día, lógicamente necesitará más gasolina cuanto más intensa sea tu actividad. Retomando el ejemplo del coche, este consume más en autopista a 120 kms/h que parado con el motor en marcha.  Entonces lo lógico sería llenarnos de energía en periodos de máxima actividad y de menos energía en periodos de menos actividad. Sí sí, se que me repito y que lo he dicho antes pero es muy importante porque solemos hacerlo al revés.

Aportaremos más calorías en el desayuno, y cuando menos calorías aportaremos será en la cena. Se que esto lo has escuchado miles de veces, pero no eras consciente de su importancia como te dije antes.

Solo haciendo esto, símplemente cambiando tus hábitos por esto, almacenarás menos grasas. Así sin más… Comiendo lo mismo pero organizándolo. Y el motivo es muy sencillo…

Cuando metas gran cantidad de calorías por la mañana, la mayoría la consumirás en tu actividad, por lo cual no habrá nada o casi nada para almacenar en los depósitos de reserva en forma de grasas. Pero ¿que ocurre cuando cenas una pizza, con patatas fritas, un refresco y un helado? Pues que luego te vas a la cama, y no quemas todas esas calorías. ¿Y donde van? A tus depósitos de grasas…

Así que punto 5: Organiza tus comidas

De este último punto hablaremos también más adelante, pero de momento has entendido el concepto.

Pues eso…

Continuará…

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Si eres mujer, esto te interesa…

Iglesia Adventista de Castelar

Las grasas y sus efectos hormonales

Varios de los más comunes tipos de cáncer están ligados a hormonas sexuales. Esto es cierto para el cáncer de mama, útero, ovarios, próstata y tal vez otros. La cantidad de hormonas en nuestro cuerpo y sus acciones están determinadas en gran parte por los alimentos que consumimos.

Los alimentos grasosos afectan nuestro cuerpo de diversas maneras y tienen una marcada influencia en la actividad hormonal del organismo. Primero, las dietas ricas en grasas aumentan los niveles sanguíneos de estrógenos, las hormonas sexuales femeninas. Se sabe que muchos tumores de mama son “alimentados” por estrógenos. Los estrógenos son hormonas normales y esenciales tanto para mujeres como para hombres, pero cuanto más estrógeno haya disponible, mayor es el estímulo hacia ciertos tipos de cáncer de mama.

En dietas ricas en grasas los niveles de estrógeno aumentan. Cuando una mujer adopta una dieta baja en grasas…

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