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Burritos de espinacas y ensaladilla rusa.

Llevaba tiempo sin incluir recetas. Esta vez voy a compartir una mía propia. Si eres solter@ y vives sol@ te encantará. Es una receta RSBS (rápida, sencilla, barata y sana). En prepararla no tardarás más de 5 minutos.  Y como la mayoría de las veces que “diseño” nuevos platos, se me ocurrió mezclando ó tirando de lo poco que me quedaba en el frigo.

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Receta del día: Gazpacho, con toque especial

He encontrado esta receta de gazpacho. Es a mi estilo así que la he copiado tal cual. Añadele comino en polvo para darle el toque de la vida…

Pues eso…

eluniversokamir

Cómo hacer Gazpacho por @josemiruiz

Ingredientes:

5 Tomates. 1 pimiento verde. 1/3 Pepino sin culo. 1/2 Vaso de aceite de oliva. 1/3 Vaso de vinagre. Un diente de ajo. Un Puñado de sal gorda. Agua hasta llenar jarra de 2 litros. Nota: Para cuidar la “linea”, no le echo pan.

Elaboración:

Se quita el corazón y se trocean los tomates con piel. Se pela y se trocea el ajo. Se limpia el pimiento. Se quita las semillas y la piel del pepino a capas, un lado si, otro no. Se echa todo al vaso batidor junto con el aceite, el vinagre y la sal. Se bate todo.

Agregar el resto de tomates si no cupieron en el vaso batidor. Echar el gazpacho en un bol sobre un colador. Con la ayuda de un cazo se cuela mejor. Agregar agua hasta el borde. Probar si está bien de sal. Volcarlo todo…

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Sandía, afrodisíaco y viagra natural…

Yo creo que a todos nos gusta la sandía, y en verano además apetece el doble. No se si a ti te pasa lo mismo pero puedo comer toda la sandía que quiera y nunca me siento lleno. Y si está bien fría es, DELICIOSA.

En estos días de agotador calor, cuando llego a casa después de haber estado con la bici un par de horas, si tengo gazpacho me “apreto” medio litro del tirón (en breve os contaré cosas del gazpacho), y después sandía. Yo la como en formato “standard”, es decir, “tajá y a bocaos”. Hay quien la hace zumo, otros la cortan en daditos y los “japos” le ponen sal…

La tomes como la tomes, te sentará bien y además de refrescante es muy sana y tiene muchas propiedades positivas, entre ellas, un poderoso vasodilatador que es uno de los principales compuestos de la viagra.

Te cuento más abajo.

 

sandía y sus propiedades

La sandía es una fruta propia de la temporada de verano muy dulce y que nos rehidrata con su gran cantidad de agua. El responsable de su color rojizo es el licopeno, un gran antioxidante que también es el colorante de otras frutas y hortalizas como el tomate.

Pero no solo el licopeno es el responsable de sus efectos beneficiosos para la salud y para los deportistas, por esa característica de antioxidante natural. Conoce los valores nutricionales de la sandía y sus propiedades medicinales y dietéticas:

  • La sandía nos ayuda a adelgazar, pues es un 90% agua y sólo nos aporta unas 20 calorías por cada 100 gramos, de los cuales corresponden a 7 gramos de carbohidratos y menos de 1 gramo de proteínas y grasa. Además es rica en fibra, que ayuda a depurar el organismo.
  • El licopeno que le da color es un antioxidante anticancerígeno y aliado del corazón que previene las enfermedades cardiovasculares, en especial mejora la hipertensión arterial y las funciones del corazón.
  • La sandía es de los pocos alimentos que contiene Citrulina, un aminoácido esencial que potencia sus propiedades beneficiosas para el sistema cardiovascular, pues también contribuye en el correcto funcionamiento de la circulación y del corazón. La Citrulina también contribuye en la síntesis de la Arginina, muy importante en la formación de proteínas y moléculas, por lo que es muy beneficioso para personas con quemaduras, traumatismos, insuficiencia renal y resección masiva del intestino delgado.

La Citrulina también beneficia a deportistas, pues ayuda a producir de forma natural moléculas como el óxido nítrico, un regulador de la circulación y el corazón, que actúa como vasodilatador, antitrombótico y mejora la concentración de la glucosa en sangre, ayudando a la oxidación de la glucosa muscular y de las grasas.

Para las agujetas se recomiendan los zumos de sandía, que reducen el dolor tras el deporte por sus numerosas propiedades beneficiosas para nuestros músculos. Reduciendo de esta manera la fatiga muscular y el tiempo de recuperación muscular.

  • Entre sus otros nutrientes también encontramos antioxidantes como las vitaminas C y A, betacarotenos beneficiosos para la piel y los ojos, y además nos aporta potasio, magnesio y ácido fólico.
  • El consumo regular de sandía previene y mejora la obesidad, la hiperglucemia, la dislipemia y previene las enfermedades cardiovasculares, cerebro-vasculares y el síndrome metabólico.

La Citrulina.

La Citrulina es un compuesto biológico presente en diversos organismos. Interviene en el ciclo de la urea..

Por otra parte, es una sustancia que tiene la capacidad de producir un relajamiento de los vasos capilares. Además, al ser convertida por el metabolismo en un aminoácido llamado Arginina produce efectos beneficiosos en el corazón, en el aparato circulatorio y beneficia el sistema inmunitario, por ello la mayoría de los beneficios asociados la Citrulina son semejantes a los obtenidos por la ingestión de la Arginina. Pero la Citrulina puede también ayudar en el proceso de retraso de la fatiga muscular por participar de las reacciones de remoción del amonio en el organismo. Los estudios clínicos están investigando esta hipótesis, pues la Citrulina Malato reduce significantemente la fatiga muscular y aumenta dramáticamente los niveles de ATP y Creatina fosfato en la musculatura. De ahí que sea una sustacia muy utilizada en el mundo de la Musculación y el Culturismo.

Y además (esto os interesa chicos)

Según un estudio de la Universidad A&M de Texas, esta deliciosa fruta, la sandía, contiene elementos similares a los del famoso medicamento, viagra, y su consumo puede aumentar la líbido y la capacidad amatoria de una persona.

Existe un problema, sin embargo. Las mayores concentraciones de citrulina están en la parte blanca de la sandía, aquella que generalmente no se consume. Por lo que el siguiente paso para los investigadores de esta universidad es trabajar con nuevas variedades de sandías en las que las mayores concentraciones de esa sustancia estén en su jugosa y roja carne, no en la cáscara.

Por todo ello, y ahora que llega el verano y el calor, os animamos a que incluyáis la Sandia en vuestras dietas, no solo por sus características antioxidantes e hidratantes, sino también por sus propiedades anti-fatiga…y por su frescura!!!!!

Pues eso…

 

Fuente Ars Sport

Directoalpaladar

 

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El brócoli y sus virtudes.

El primero en reconocer que no le gusta demasiado, soy yo.

Llevo bastante tiempo escuchando las virtudes del brócoli. Muchos médicos consideran que su consumo es indispensable. Si no conoces algunas de sus propiedades, te las cuento ahora.

beneficios del brocoli

También prometo buscar o idear recetas con brócoli para que le demos una oportunidad. Si tú sabes alguna, compártela.

“Uno de los alimentos que trae más beneficios para el organismo es el brócoli. Desde pequeña sé que hace muy bien a la salud, pues mis padres siempre me inculcaron que comiera este vegetal con forma de arbolito y nunca faltó en las ensaladas.

¿Quieres saber cuáles son los numerosos beneficios del brócoli para la salud? Te sorprenderán, porque son muchísimos. Recuerda que la mejor forma de consumir este alimento es es crudo en ensaladas o cocido al vapor.

  • Ayuda a prevenir el cáncer, incluídos, el cáncer de mama, de útero, de próstata y de órganos internos como hígado, colon, riñones e intestinos. Tiene importantes propiedades anticancerígenas, que se potencian con su contenido de vitamina A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio.
  • Desintoxica. Sus propiedades antioxidantes ayudan a eliminar las toxinas, los radicales libres y el ácido úrico, purificando la sangre y la piel.
  • Mejora la piel. Como es antioxidante, y además posee vitamina E, B, A, K y ácidos grasos omega-3, este alimento ayuda a tener la piel mucho más atractiva, joven, suave y brillante.
  • Protege al corazón. Por las propiedades mencionadas y su contenido de fibras, ayuda a eliminar el colesterol malo del organismo. Esto es importante para prevenir enfermedades cardiovasculares y proteger la salud del corazón. La presencia del cromo, un mineral encargado de regular la glucosa en la sangre, ayuda también a prevenir la hipertensión arterial.
  • Protege los huesos. Su contenido de calcio, fósforo, magnesio y zinc, comer brócoli es excelente para mantener los huesos sanos y fuertes. Por eso es que tanto niños como adultos mayores y embarazadas deben consumirlo.
  • Protege los ojos. Sus nutrientes, como la zeaxantina y el beta-caroteno, y la vitamina A convierten al brócoli en un protector de la salud ocular. Previene la degeneración muscular, las cataratasy los daños de las radiaciones UV.
  • Fortalece el sistema inmunológico por la presencia de vitamina C, el beta-caroteno, más otras vitaminas y minerales.
  • Previene la anemia, pues el brócoli posee hierro y proteínas.
  • Previene la constipación o estreñimiento, gracias a su contenido de fibra. En consecuencia, ayuda a prevenir afecciones al estómago, como acidez, inflamación y mejora la digestión.
  • El brócoli es un alimento muy nutritivo y necesario en la alimentación durante el embarazo. Al ser rico en ácido fólico, proteínas, calcio, antioxidantes, fibra y fósforo, toda futura madre debe consumirlo.”

 

Pues eso…

P.D. No pude evitar porner la foto de Broco Lee jajaja pero adjunto una real 😉

ventajas de comer brócoli

Fuente: vivirsalud

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Folla más y come menos…

El título lo dice todo, y creeme. ES EL MEJOR CONSEJO QUE NADIE PUEDE DARTE.

follar más y comer menos

Obviamente las reacciones al leerlo serán muy diferentes en función del sexo de quien lo lea.

Las chicas dirán: “De acuerdo, pero no con todo el mundo, y si es con amor, ¡mejor!”

Y los chicos dirán: ” Lo de comer menos vale, pero lo de follar, lo intento a diario y no hay forma” (jajajaja perdona que me ría, pero como somos los tíos…).

A vosotras no tengo nada que deciros, bueno sí, que bajéis el listón de vez en cuando… No seáis tan duras. (No lo hagáis chicas, pero tenía que decirlo).

A vosotros os digo que en breve colgaré un artículo de métodos que tanto yo como conocidos hemos probado para conseguir follar más. Ninguno ha funcionado, pero así no cometéis los mismos errores jajajaja.

Dicho esto voy a centrarme en el asunto y a darte buenas razones. Cómo lo consigas o que lo consigas ya es cosa tuya…

Ya he hablado en alguna ocasión de lo descompensados que estamos casi todos en la relación calorías-ejercicio. Consumimos más calorías de las que debemos y hacemos menos ejercicio del necesario. Asi que la ecuación ( follar x 2) + (comer / 2) = belleza + salud + (2x felicidad), parece razonable y evidente. Para el que no sea de matemáticas o se le resistan los números: ” follar el doble y comer la mitad te hará más guap@ más san@ y el doble de feliz”

Y para certificar mi nueva fórmula con la que espero optar al novel de física te dejo los siguientes argumentos:

1. Sabías que se puede detectar en el cutis si una persona es sexualmente activa o no? El sexo es un tratamiento de belleza. Pruebas científicas demuestran que cuando las mujeres hacen el amor producen mayores cantidades de la hormona estrógeno que da brillo al cabello y pone la piel tersa.

2. El sexo de forma tranquila y relajada reduce las probabilidades de sufrir dermatitis, urticarias o granos. El sudor que se produce limpia los poros y da luminosidad al cutis.

3. El sexo quema las calorías que cogiste durante esa cena romántica

4. El sexo es uno de los deportes más seguros que se pueden practicar. Estira y tonifica casi todos los músculos del cuerpo. Se disfruta más que nadar 20 largos de piscina, ¡y no necesitas zapatillas especiales!

5. El sexo es una cura instantánea para la depresión leve. Libera endorfinas al riego sanguíneo, produciendo una sensación de euforia y dejándote con una sensación de bienestar.

6. Cuanto más sexo practiques, más sexo se te ofrecerá. El cuerpo sexualmente activo desprende mayores cantidades de feromonas. ¡Estos sutiles perfumes sexuales vuelven loco al sexo contrario!

7. El sexo es el tranquilizante más seguro del mundo. ES 10 VECES MÁS EFECTIVO QUE EL VALIUM.

8. Besarse cada día mantiene alejado al dentista. El beso segrega saliva que limpia los restos de comida de los dientes y reduce los niveles de los ácidos causantes de caries, y previene contra el sarro.

9. El sexo realmente alivia los dolores de cabeza. Una sesión haciendo el amor alivia la tensión que aprieta los vasos sanguíneos del cerebro.

10. El sexo descongestiona la nariz taponada. El sexo es un antihistamínico internacional. Ayuda a combatir asma y alergias.

Si te parecen pocas razones…

11. Reduce el riesgo de ataque cardíaco. El sexo estimula al corazón y tenerlo dos o más veces a la semana reduce a la mitad el riesgo de ataque cardíaco, de acuerdo a un estudio de la Universidad de Queens.

12. Alivia dolores. Hay numerosos estudios que señalan que el sexo disminuye dolores de cabeza y de otro tipo, ya que antes del orgasmo se incrementan los niveles de oxitocina (un calmante natural) y la liberación de endorfinas lo cual mejora los dolores.

13. Previene el cáncer de próstata. Hay estudios que sugieren que eyacular con frecuencia puede reducir el riesgo de cáncer de próstata. Así lo señala un estudio publicado en el Jornal de la Asociación Americana de Medicina, según el cual los hombres de, aproximadamente, 20 años que eyacularon frecuentemente (21 o más veces al mes), tienen menor riesgo de contraer cáncer de próstata que aquellos que lo hicieron sólo entre 4 y 7 veces.

14. Aumenta la espectativa de vida. Según una investigación de la Universidad Queens en Irlanda, el sexo prolonga la vida. Para confirmarlo, se compararon 1000 personas de edades y condiciones de salud similares, encontrando que el índice de mortalidad de aquellas que habían tenido más orgasmos se reducía a la mitad en comparación con quienes los habían tenido esporádicamente.

15. Mejora el sistema inmunológico. De acuerdo a un estudio de la Universidad Wilkes en Pensilvania, el sexo frecuente (2 o 3 veces a la semana), incrementa la producción de inmunoglobulina A, un anticuerpo que mejora las defensas al proteger de resfriados e infecciones.

Llegados a este punto los chicos pensarán: ” A ver si después de leer esto se tiran el rollo y follo más jajaja” y las chicas pensarán: ” Mmm, no se no se, seguro que esto lo ha escrito un chico para liarnos. CERDOS” 😛

Bromas aparte, todo lo que acabas de leer es completamente cierto. Lo que hagas y con quien lo hagas ya sabes, cosa tuya.

Chicas, DISFRUTAD.

Chicos, SUERTE! 😉

Pues eso…

P.D. Pido disculpas si alguien se ha podido sentir ofendido en algún momento por mi lenguaje. Sobre todo por el término “follar”.  Podría haberlo sustituido por “hacer el amor” pero la receta funciona igual con o sin amor, así que legítamente, es más correcto para el artículo “follar”. 🙂

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Cambia tu aspecto sin cirugía estética

Busando por ahí, he encontrado este interesante artículo.

nutricosmética - belleza

“La búsqueda de la juventud y la belleza se remonta a nuestros antepasados, mucho antes de que las industrias cosméticas y la cirugía estética hicieran acto de aparición. Nuestras abuelas ya conocían remedios caseros para mejorar su apariencia, y ahora una nueva corriente recupera las virtudes de los productos naturales como alternativa a los productos químicos.

Los efectos se notan después de dos o tres meses Las propiedades de algunos alimentos son conocidas por casi todos: la zanahoria  potencia el bronceado –algo que también ocurre con el tomate– y la fruta tiene propiedades antioxidantes que previenen el envejecimiento. Pero ahora se incorporan frutas tropicales, como la papaya o el mango, que contienen más vitamina A que la zanahoria; así como el guaraná, bebida que los indígenas consideraban el elixir de la larga vida.

Del Lejano Oriente llegan productos de extraordinarios beneficios, como las algas, las setas japonesas, el curry, el tofu o el jenjibre, muy buenos para la salud. Por otro lado, se han revalorizado productos como la granada y el albaricoque, que además de ser antioxidantes ayudan a prevenir el cáncer; y el salvado de avena, muy saciante e impide la absorción de las grasas, lo que ayuda a adelgazar.

Ya sea por vía oral o en forma de mascarillas, los alimentos empleados para la belleza no son milagrosos: para ver sus efectos se requieren dos o tres meses, mucha constancia y adecuados hábitos de vida.

Para hacer más cómodo y accesible el proceso, la nutricosmética –una tendencia que se encuentra en pleno auge– sintetiza las propiedades de los alimentos en cápsulas o perlas, sin alterar su esencia. Estas cápsulas están a la venta en farmacias y supermercados.
Recetas sanas para cuerpos sanos:
Estos son algunos remedios naturales que actúan como protector solar, diurético o calmante.

Bronceador y protector solar natural rico en carótenos.
Ingredientes: 2 litros de agua, 1/2 kilo de zanahorias, 1 tomate rojo mediano, 4 cucharadas de té verde, una ramitas de menta, 1 limón. Elaboración: Hervir el agua con las verduras media hora. Colar. Añadir té verde y menta cuando esté frío. Dejar reposar 10 minutos. Exprimir el limón y añadir el jugo. Enfriar y añadir edulcorante al gusto. Empezar a beberlo dos semanas antes de la exposición solar. Beberlo a lo largo del día mientras se toma el sol. Se debe preparar a diario.

Antiarrugas (vitaminas del complejo B)
Ingredientes: 100 g de arándanos, tres kiwis o 250 g de fresas, 1/2 pera, un plátano, una cucharada de levadura de cerveza, un yogur desnatado. Elaboración: Batir todo junto. Se puede tomar a diario.

Vientre liso (diurético)
Ingredientes: dos cucharadas de linaza, medio pepino verde, dos rebanadas de piña (sin cáscara), 1/2 vaso de agua. Elaboración: Batir bien todos los ingredientes en la batidora. Consumir a diario, dos veces al día: una en ayunas y otra por la noche. Acompañar de ejercicio físico y una dieta saludable.

Piel sana (para momentos de estrés y cambios hormonales)
Ingredientes: dos zanahorias, dos manzanas, dos ramos de apio, 1/2 remolacha. Elaboración: Lavar bien todas las verduras, trocear y licuar.

Concentración y memoria (fósforo, magnesio y potasio)
Ingredientes: una manzana, un vaso de leche, una cucharada de avena, una cucharada de frutos secos, miel para endulzar. Elaboración: Cortar la manzana, quitar el corazón pero mantener la piel. Batir junto a la avena, los frutos secos, la leche, los dátiles y la miel. Tomar a diario, preferentemente por la mañana.

Antioxidante (contra los radicales libres)
Ingredientes: 100 g de arándanos, 100 g de uvas negras, 100 g de grosellas, 200 g de fresas, 100 g de granadas, 1/2 litro de leche desnatada. Elaboración: Triturar  las frutas hasta obtener una textura semilíquida. Pasar por un chino y añadir leche desnatada. Batir y enfriar en el frigorífico.”

Fuente: vanessadelgado.com

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Spaguetti con Caramelos de Menta

Si has leído el título de esta receta, te estarás preguntando si es una broma ó no…

Pues no, no es una broma.

receta de spaguetti con caramelos de menta

La idea me vino hace ya tiempo. Había un anuncio en televisión cuyo slogan decía: “¿cueces o enriqueces?”. El producto consistía en una serie de aditivos de pollo, ternera y pescado ( creo recordar) que añadidos al agua, les daba un toque especial a la comida cocida.

Al ser en su mayoría de productos de origen animal no me planteé comprarlo en ningún momento pero sí me hizo pensar como “enriquecer” mis guisos.

Tras mucho rebuscar en mis moribundos armarios de cocina, visitar las huérfanas estanterías del frigo y darme cuenta que poco más que latas de pepsi iba a encontrar como aditivo, decidí salir a la caza de ideas en el súper.

Justo cuando iba a salir de casa, abrí un cajón para coger las llaves de la moto y ahí los vi: CARAMELOS DE MENTA. Y me dije: “Mmm, ¿por qué no?

Primero traté de derretirlos con un mechero. Segundo tostarlos y finalmente decidí trocearlos y hervirlos junto con un buen puñado de spaguetti. Importante, hervir primero los caramelos, y cuando se hayan deshecho, entonces añadir la pasta.

Ya irás viendo en mis sucesivas recetas que no soy muy riguroso en cuanto a indicaciones y medidas, y es que considero que cada uno debe darle su toque. Así que ante tu pregunta de : ¿Cúantos caramelos? Pues echa un buen “puñao”. 5-6 deberían bastar.

Mientras la pasta hierve te vas a preparar un sofrito pata negra para lo que necesitarás lo siguiente:

-Cazuela.

-Aceite de Oliva.

-2 Tomates de Rama.

-1 Cebolla.

-6 dientes de ajo.

-1 pimiento verde.

-Pimentón dulce (opcional)

-Laurel (opcional)

-Tomate frito (1 brick)

-Nueces (opcional)

-Pipas peladas (opcional)

-Picatostes (opcional)

-Queso rayado o mozarella (opcional)

-Sal

Pones 1 chorrito de aceite en la cazuela lo suficiente para cubrir el fondo, la pones a calentar, cuando esté caliente (y esto siempre es así) de más verde a menos verde vas friendo. Primero pimientos, cuando medio estén, los tomates, lo mismo con  la cebolla,  y por último el ajo. Todos los vegetales descritos anteriormente se pican y se añaden. No tienen que ser muy pequeños los cortes. Eso a tu gusto… Si te gusta el pimentón, el toque del laurel y la sal, añade a tu gusto.  Si yo fuera tú sería tacaño con la sal. Mejor que quede soso.

Cuando todo esto esté frito, añades el tomate frito,  al gusto, pero no te pases o eclipsarás todo el sabor. Debe darle textura no ser una sopa de tomate frito. Así que como con la sal, mejor quedarse corto de tomate frito.

Lo remueves y lo dejas a fuego lento.

Si la pasta está ya lista, la escurres y tienes dos opciones:

  1. Lo mezclas todo con el tomate y le das vueltas (a mi me gusta así)
  2. La sirves en un plato y añades la salsa luego por encima al gusto.

La opción 1 es visualmente más chapucera, pero a mi me sabe mejor.

La opción 2 es más para lucirse.

Tanto en la opción 1 como en la 2 te falta ponerle el “topping”. Aunque es opcional le da mucho juego: Picatostes, pipas peladas, nueces, y queso rayado o mozarella salvo que seas vegan@.

Y a comer… Notarás ese suave frescor mentolado mezclado con los diferentes matices de las verduras y el exotismo visual de los frutos secos… Vamos que quedarás de lujo…

Pues eso, dudas y sugerencias en los comentarios 😉

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